Après un périple de huit heures de bus, je suis arrivée à Mae Hong Son, petite ville paisible proche de la frontière birmane. Petite ville, car en fait, il n'y a que deux ou trois rues, et l'animation principale se situe le soir, autour du lac, où l'on peut se promener et choisir son repas parmi les nombreux marchands : soupe de nouilles, riz poulet, brochette de porc frit, salade de pousses de soja, crêpes à la noix de coco... le choix est grand et j'ai souvent envie de goûter à tout!